控温能力

温度范围

市面上的家用电烤箱可控温度范围通常在70C~250C之间，带发酵功能的则会有30C～250C，也更贵一些，但低温功能基本只用于发酵，没有需求的不必多掏钱。

温度差

另外我们无法避免一个问题，基本上所有家新麦烤箱都存在实际温度偏差的问题，导致烘焙时严格按照配方中的温度和时间反而会失败。

检测温度差的方法也很简单，买一个或者找烘焙的朋友借一个烤箱温度计。

▲新麦烤箱专用温度计

将温度计放在烤盘正中，烤盘置于烤箱中层，烤箱上下火温度调至较高，时间设置30分钟，20分钟时查看烤箱温度计实时温度，用设置温度-实测温度=温差，国际温差30C内属于正常范围值。

烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你，三层都可以烤食物，家庭用足够了。而实际情况不是这样的。因为，不同的食物，放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时，成都新麦烤箱，食物只能左右摆放，而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘，能烤制多少食品才是重要的。举例说明，假设横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层，这样就可以烤30块饼干。而实际情况是，烤饼干一定要在烤箱中层!放上层，表面糊了，底还没熟。放底层，底下糊了，上面还没熟。

四川新麦烤箱结构：四川烤箱为内外双层结构，四川烤箱外壳一般采用角钢，钢板制作，新麦烤箱质量，表面烤漆，新麦烤箱厂家，工作室采用优质的结构钢板制作。外壳与工作室之间填充硅酸铝纤维，新麦烤箱代理商，起到保温隔热效果。加热器安装于底部，也可安置顶部或两侧。温度控制仪表采用数显智能表，PID调节，配置999分钟/999.99小时时间控制器并与报警装置相连接。使烘烤机械的操作更简便，快捷与有效。

产品特点：采用对流内循环运风方式，热能保存好，温度均匀，节电省时，效力高，使用方便，自动恒温，定时烘烤。

安全性能:智能PID自动恒温控制，温到计时，时间到自动警报及断开发热体，超温自动警报及断开发热体，电源缺相保护等.

一小时用多少电？

理论上：1000瓦的烤箱一小时1度电，1500瓦的烤箱1小时1.5度电，2000瓦的烤箱1小时2度电；

但实际上：新麦烤箱工作不是持续的，达到设定温度后就会停止工作，温度降低到某个值才会重新开始加热，所以，1300瓦的烤箱持续工作一小时，大约用电量0.8度左右。具体耗电量取决于烤箱的保温设计。

说了这么多，选购新麦烤箱其实很简单，大家根据家庭人数确定容量，价格确定选择范围，对照上面的优劣选自己喜欢的颜值就可以了。

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